Sauté de Porc

 

Sauté de Porc

 

Ingredients :

-sauté de porc 500g

-2 oignons

-1 c. de concentré de tomates

-1 pot de crème fraîche légère

-sel, poivre, curry, piment doux

-riz de basmati

-2 c. d'huile d'olive

-1 verre d'eau pour la sauce

 

Préparation :

-verser l'huile dans la cocotte

-faire revenir les oignons

-ajouter la viande et la colorer légèrement

-ajouter ensuite le concentré de tomates, les épices, l'eau et la crème fraîche

-fermer la cocotte et laisser cuire 15 minutes

-faites cuire le riz 10 minutes dans 1/5 d'eau